NTS 20184364 Bescherming tegen metabool syndroom via het afweersysteem door planteiwitten

Obesitas is een groeiend probleem wereldwijd met grote impact op de volksgezondheid. Langdurige obesitas kan leiden tot de ontwikkeling van metabool syndroom, een stofwisselingsaandoening veroorzaakt door een disbalans tussen energieopslag en –verbruik. Metabool syndroom is de belangrijkste oorzaak van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en diabetes type 2 (suikerziekte). Aanpassingen in de levensstijl en medicatie zijn tot op heden niet genoeg om dit probleem onder controle te krijgen.
Uit recent onderzoek is gebleken dat er een interactie is tussen cellen van het afweersysteem en lever- en vetcellen, waarbij specifieke afweercellen geassocieerd zijn met een betere glucosehuishouding. Onze onderzoekpartner heeft recent een op plantenextracten gebaseerd voedingssupplement ontwikkeld dat de glucosehuishouding van obese muizen verbetert. Het hoofddoel van dit project is het vinden van enkele planteiwitten in het plantenextract die de verbetering van de glucosehuishouding verklaren. Hiervoor willen we ook kijken naar de rol van de cellen van het afweersysteem bij de positieve werking van deze
planteneiwitten.