Koemelk allergie komt voor in 2% van de kinderen jonger dan 4 jaar en deze kinderen hebben een verhoogd risico op latere leeftijd andere allergieën te ontwikkelen. Er is geen behandeling beschikbaar die koemelk allergie kan genezen. De huidige therapie is behandeling van de symptomen en vermijden van het eiwit dat de allergische reactie veroorzaakt. Er zijn indicaties dat koemelk allergische kinderen niet alleen last hebben van de effecten op het maag-darm stelsel en het afweersysteem, die de allergie veroorzaakt, maar ook van verstoorde hersenontwikkeling die gepaard gaat met verandering in gedrag zoals minder sociale vaardigheden. Uit eerder onderzoek is gebleken dat voedingssupplementen de allergische reactie kunnen verminderen en ook een belangrijke rol spelen in de ontwikkeling van de hersenen. Het doel van dit project is om de link tussen koemelk allergie en gedrag te onderzoeken en het mechanisme te onderzoeken hoe voedingssupplementen gedrag en de allergische reactie kunnen beïnvloeden.
In dit project zullen we verschillende mechanismen onderzoeken om meer te weten te komen over de link tussen koemelk allergie en gedrag en daarbij ook hoe voedingssupplementen de ontwikkeling van de hersenen en koemelk allergie kunnen beïnvloeden. Deze veranderingen zullen op cel-, eiwit-, RNA- en DNA-niveau worden onderzocht. Dit leidt tot nieuwe wetenschappelijk kennis die in de toekomst in nieuwe behandel methodes voor voedselallergieën en hersenontwikkelingsstoornissen kan uitmonden.
In dit onderzoek wordt gewerkt met muizen.