Het doel van dit project is om een beter inzicht te krijgen in de nutritionele behoefte en de benutting (vertering) van verschillende (reeds bestaande en nieuwe) grondstoffen, voor diverse pluimvee soorten (vleeskuikens, vleeskuikenouderdieren, leghennen en kalkoenen). De nutritionele behoefte, evenals de mate waarin grondstoffen worden benut, zullen worden bepaald voor de verschillende pluimveesoorten, waarbij onderscheid wordt gemaakt in ras, sekse en leeftijd van het dier.
Continue genetische selectie door fokkerijbedrijven op bepaalde (productie) eigenschappen van pluimvee zorgen ervoor dat de nutritionele behoeften aan verandering onderhevig zijn. Het is daarom noodzakelijk om deze behoeften te blijven evalueren. Ook is het van belang om te evalueren of nieuwe nutriënten kunnen worden ontwikkeld voor een preciezere indicatie van de behoefte van het dier.
Nieuwe kennis over grondstoffen laat zien dat ook grondstoffen onderhevig zijn aan variatie in hun benutbaarheid. Dit komt door genetische selectie, klimaatverandering maar ook door bewerking van grondstoffen na het oogsten. Binnen dit project zal deze variatie in benutbaarheid door pluimvee worden bestudeerd, om hierop te anticiperen in de grondstofwaardering en voerformulering.
De kennis die binnen dit project wordt opgedaan zal worden gebruikt om huidige nutritionele aanbevelingen, zoals nutriëntbehoeften en grondstofinclusie niveaus te herzien, waardoor we beter in staat zijn om dieren te voorzien in hun behoefte. Dit resulteert niet alleen in verbeterde dierprestaties, maar draagt ook bij aan een duurzamere productie door betere nutriëntbenutting en dus minder uitscheiding in het milieu, evenals een verbetering van het dierwelzijn.
In dit onderzoek wordt gewerkt met kippen en kalkoenen.